Per un aperitivo o per una gita fuori porta questa torta salata con patate e prosciutto fa al caso vostro, ottima sia tiepida che fredda, si prepara velocemente, occorrono pochi ingredienti ed è buonissima.
Vediamo cosa occorre per preparare la torta salata con patate e prosciutto: 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo, 3 patate medie Bioexpress, 100 grammi di prosciutto cotto e 100 grammi di scamorza dolce, sale e pepe. Lessate tre patate a tocchetti. Stendete la pasta sfoglia in uno stampo rotondo e bucherellate la superficie, con i rebbi di una forchetta. Spruzzate sulle patate sale, io Aquasalis, e pepe. Componete la torta, adagiando prima metà delle patate, poi il cotto e la scamorza a cubetti e completate con le ultime patate. Chiudete i bordi e infornate a 180 gradi per mezz’ora, o comunque fino a doratura della pasta sfoglia. Buon week end.